話題のフィトケミカルでアンチエイジング！
2006/11/02 12:32
フィトケミカル（ファイトケミカルとも言われます）とは、植物性の化学物質のことです。８０年代に様々な機能性が発見されて、炭水化物、脂肪、たんぱく質、ビタミン、ミネラルの５大栄養素と食物繊維に加えた、第７の栄養素として注目されています。
植物が自らを紫外線や虫、乾燥などから守るためにフィトケミカルは大切な役割を果たしていることが分かってくるにつれて、人に対してもフィトケミカルは病気や老化を防止する効果のあることが確認されてきているのです。
[ いろいろあります、フィトケミカルの種類 ]
現在発見されているフィトケミカルの中でも特徴のあるものを簡単にご紹介します。
・ポリフェノール
糖分の一部が変化した色素や苦味成分。抗酸化作用が高い。（赤ワイン、大豆、セロリ、お茶、リンゴ、タマネギ、カカオ、ゴマなどに含まれます）
・含硫化合物
ネギ類やニンニクなど刺激臭を持つ野菜に多く含まれ、抗酸化作用が高い、肝臓の解毒作用に関わる酵素や免疫力を高める白血球の働きを助けます。（ワサビ、大根、ネギ、タマネギ、ニンニクなどに含まれます）
・脂質関連物質
植物や魚介類の色素成分。油との相性が良いので、同時に摂ると吸収が高まります。抗酸化作用が高いです。（ホウレンソウ、ミカン、トマトなどに含まれます）
・糖関連物質
キノコや海藻などに含まれる多糖類。免疫に関わるマクロファージやＴリンパ球の働きを活性化させます。（キノコ、海藻、リンゴなどに含まれます）
・辛味物質
体熱産生作用や抗肥満効果などの機能性が注目されている成分です。（トウガラシ、コショウ、ショウガなどに含まれます）
・香気物質
柑橘類などに含まれる香気成分は血行を促進して新陳代謝を活発にし、抗酸化作用や抗アレルギー作用も注目されています。（バナナ、柑橘類に含まれます）
[ 注目の新商品"フィトマックス"とは？ ]
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フィトマックス モイストエッセンスＡＡ
１０mlｘ３本 税込６３００円
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（田町店、有東店、安東店、堀越店、沼津駅ビル店、用宗店、大井川店、以上７店舗でのお取扱いはございません。予めご了承ください。）
★注目新アイテム , ☆コスメ＆基礎化粧品 | 2006/11/02 12:32 | 記事URL